Warcross de Marie Lu

MANGEZ MOI !!! Muffin chocolat beurre de cacahuète,  

Qui ne rêve pas de se faire plaisir sans remords ?

Voici une petite recette simple, efficace et surtout sans remord ?

Alors oui, les ingrédients sont un peu atypiques puisque c'est une recette paléo. Mais qu'est ce que c'est que cette petite bête ? C'est tout simplement un régime alimentaire basé sur l'alimentation de nos ancêtres, c'est à dire basée sur des produits naturels non transformés.

Les ingrédients vous pouvez les trouver en magasin au rayon bio ou petite astuce chez action (bien moins cher).

Pour une dizaine de muffins :

-200g de compote de pomme

-2CS de miel

-40g de farine de coco

-200g de chocolat noir 70%

-1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire

-½ cc de jus de citron ou de vinaigre de cidre

-3 œufs

-Vanille ou cannelle

-Beurre de cacahuète

Réalisation :

-Préchauffez votre four à 180°.

-Faire fondre le chocolat au bain marie.

-Mélangez tout les autres ingrédients dans un saladier, une fois le chocolat fondu, l'incorporer jusqu'à obtenir un appareil homogène.

-Dans un moule à muffins en silicone, remplir à la moitié de la pâte au chocolat. Au centre y mettre une cuillère à café de beurre de cacahuète. Recouvrez de pâte au chocolat.

-Enfournez 10-15 minutes, contrôlez la cuisson à l'aide d'un couteau, s'il ressort propre c'est que vos muffins sont cuits.

Il ne reste plus qu'a déguster !

Recette inspirée du site Bmoove,

La papoteuse